El arroz con leche es un postre típico de la cocina española yamericana. Se prepara con arroz, leche, azúcar y canela, y se puede servir frío o caliente. Esta receta es perfecta para cualquier época del año y es ideal para compartir con amigos y familiares.
Receta de Arroz con leche
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y tradicional? El arroz con leche es la opción perfecta para cualquier ocasión. Con su textura cremosa y su sabor dulce, este postre es una delicia para el paladar. Además, es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu cocina.
6
Porciones10
minutos25
minutos300
kcalIngredientes
1 taza de 1 arroz
4 tazas de 4 leche
1 taza de 1 azúcar
1 rama de 1 canela
1 cucharadita de 1 esencia de vainilla
1 pizca de 1 canela en polvo para decorar
Opcional Leche condensada
Instrucciones
- Enjuaga el arroz con agua fría y escúrrelo.
- En una olla grande, agrega el arroz, la leche, el azúcar y la rama de canela. Mezcla bien.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- Retira la rama de canela y agrega la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Sirve el arroz con leche caliente o frio, agrega leche condensada si es posible y espolvoreado con canela en polvo.
Notas
- Si quieres que el arroz con leche tenga una textura más cremosa, puedes agregar un poco de leche evaporada o crema de leche.
- Para darle un toque diferente, puedes agregar pasas, nueces o frutas secas a la mezcla.
- Si quieres que el arroz con leche tenga un sabor más intenso, puedes dejar la rama de canela en la mezcla durante más tiempo.
Información nutricional
- Carbohidratos 55g
- Proteina: 8g
- Grasas 5g
Arroz con leche y los beneficios para la salud
El arroz con leche es un postre delicioso y tradicional que no solo es una delicia para el paladar, sino que también tiene varios beneficios para la salud. En primer lugar, el arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que son una fuente importante de energía para el cuerpo. Además, el arroz es bajo en grasas y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada.
La canela, que es un ingrediente común en el arroz con leche, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La canela también puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes. Además, la canela puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
La leche, que es otro ingrediente clave en el arroz con leche, es una excelente fuente de calcio y vitamina D. El calcio es esencial para mantener huesos y dientes fuertes, mientras que la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Además, la leche es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo.
En resumen, el arroz con leche es un postre delicioso y nutritivo que puede ser beneficioso para la salud. El arroz es una excelente fuente de energía y es bajo en grasas y colesterol, mientras que la canela tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La leche es una excelente fuente de calcio, vitamina D y proteínas. Por lo tanto, el arroz con leche es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada.
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Credito imagenes: Freepik
