barras de cereal

Barras de Cereal

4.0 de 1 Voto

Sumérgete en el placer de preparar tus propias barras de cereal con esta receta casera. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, estas barras son la combinación perfecta de crujientes cereales, nueces y frutas secas, unidos por una mezcla dulce de miel y mantequilla de cacahuete. Ideales para un snack rápido o como energizante para tus aventuras al aire libre, estas barras caseras son una delicia saludable que toda la familia disfrutará


Como preparar barras de cereal

Como preparar barras de cereal

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Explora el mundo de la cocina casera con nuestras recetas fáciles y deliciosas. Desde platos clásicos hasta innovadoras creaciones, nuestro blog te ofrece inspiración culinaria para todos los gustos y ocasiones, y en este caso unas deliciosas barras de cereal con ingredientes comunes y facil de pareparar.

Curso RecetaCocina InternacionalDificultad Fácil
Porciones

12

servings
Preparación

20

minutos
Cocción

25

minutos
Calorias

300

kcal

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de avena

  • 1 taza de arroz inflado o cereal de tu elección (como Rice Krispies)

  • 1/2 taza de nueces, almendras u otro fruto seco picado

  • 1/2 taza de frutas secas (como pasas, arándanos secos, etc.), opcional

  • 1/2 taza de miel o sirope de agave

  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete o almendra

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    Una pizca de sal (opcional)

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado o rectangular y forra el fondo con papel pergamino, dejando un exceso de papel en los lados para que sea más fácil sacar las barras después de hornear.
  • En un tazón grande, mezcla la avena, el cereal, las nueces picadas y las frutas secas (si las estás usando). Puedes tostar ligeramente la avena y las nueces en una sartén seca antes de agregarlas a la mezcla si prefieres un sabor más tostado.
  • En una cacerola pequeña, calienta la miel o el sirope de agave junto con la mantequilla de cacahuete o almendra a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Retira del fuego y añade el extracto de vainilla y la pizca de sal, si estás usando.
  • Vierte la mezcla de miel y mantequilla de cacahuete sobre los ingredientes secos en el tazón grande. Usa una espátula o cuchara grande para mezclar todo hasta que esté bien combinado y todos los ingredientes estén cubiertos con la mezcla de miel y mantequilla de cacahuete.
  • Transfiere la mezcla a tu molde preparado y presiona firmemente con la parte posterior de una espátula o una cuchara para compactarla uniformemente en el molde.
  • Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que las barras estén doradas en los bordes.
  • Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
  • Una vez que las barras estén completamente frías, usa el exceso de papel pergamino en los lados para levantarlas del molde. Transfiérelas a una tabla de cortar y córtalas en barras del tamaño que desees.
  • ¡Disfruta de tus barras de cereal caseras como un delicioso y saludable snack! Puedes almacenarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por varios días.

Notas

  • Mantén los ingredientes a mano: Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos. Esto hará que el proceso de preparación sea más fluido y evitará contratiempos.
  • Utiliza papel pergamino: Forrar el molde con papel pergamino facilitará enormemente la extracción de las barras una vez que estén horneadas, evitando que se peguen al molde.
  • Compacta bien la mezcla: Una vez que hayas transferido la mezcla a tu molde preparado, asegúrate de presionarla firmemente con la parte posterior de una cuchara o espátula para que quede bien compacta. Esto ayudará a que las barras mantengan su forma después de hornearlas.
  • Controla el horneado: Mantén un ojo en las barras mientras están en el horno para evitar que se quemen. El tiempo de horneado puede variar según el tipo de horno y la consistencia deseada de las barras, así que es una buena idea revisarlas periódicamente.
  • Deja enfriar completamente: Una vez que las barras estén listas, déjalas enfriar completamente en el molde antes de intentar cortarlas. Esto permitirá que se endurezcan un poco y mantendrá su forma al cortarlas en porciones.
  • Almacenamiento adecuado: Después de cortar las barras, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador, según tu preferencia. Esto ayudará a mantener su frescura y textura por más tiempo

Información nutricional

  • Total number of serves: 12
  • Calorias 220kcal
  • Carbohidratos 27g
  • Proteina: 5g
  • Grasas 11g
  • Grasa Saturada: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 60mg
  • Fibra 10g
  • Azucar: 13g
barras de cereal 2
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Barras de Cereal y los beneficios para la salud

Las barras de cereal caseras pueden ofrecer una serie de beneficios para la salud, especialmente cuando se preparan con ingredientes nutritivos y naturales. Aquí hay algunos beneficios potenciales:

  1. Fuente de energía: Las barras de cereal suelen contener carbohidratos complejos provenientes de ingredientes como la avena y los cereales integrales, que proporcionan energía de liberación sostenida, ideal para mantener niveles de energía estables a lo largo del día.
  2. Fibra: Los cereales integrales y las nueces añaden fibra a las barras de cereal, lo que puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable, regular el azúcar en la sangre y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  3. Proteínas y grasas saludables: Dependiendo de los ingredientes utilizados, como las nueces y las semillas, las barras de cereal pueden proporcionar una buena cantidad de proteínas y grasas saludables, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  4. Control de ingredientes: Al hacer tus propias barras de cereal, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas, lo que te permite evitar aditivos, conservantes y azúcares añadidos que a menudo se encuentran en las versiones comerciales.
  5. Personalización: Puedes adaptar la receta según tus necesidades y preferencias dietéticas, agregando o eliminando ingredientes según lo desees, como optar por ingredientes orgánicos, reducir el azúcar o agregar superalimentos como semillas de chía o bayas de goji.

En resumen, las barras de cereal caseras pueden ser una opción nutritiva y conveniente para un snack o desayuno, proporcionando una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra, sin los ingredientes artificiales que a menudo se encuentran en las versiones comerciales.

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Creditos Imagenes: Freepiks

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